| Батон фаршированный Состав: 1 банка консервов,
2-3 яйца, сваренных вкрутую,
1 небольшая луковица,
100 г сливочного масла,
1 батон пшеничного хлеба,
зелень петрушки, укропа,
перец черный молотый.
Приготовление: Батон хлеба обрезать с обеих сторон, вырезать мякиш, чтобы получилась трубка. Смешать хлебный мякиш с рыбными консервами (натуральными или с добавлением масла), измельченными яйцами, пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной зеленью, перцем.
Полученной массой начинить батон и положить его в холодильник на 1-2 часа.
Перед подачей батон нарезать ломтиками и на каждый из них положить веточку петрушки или укропа.
---------------------------------------------------- Канапе со ставридой Состав: 1/2 батона пшеничного хлеба,
1 банка консервов 'Ставрида в масле',
1 ст. ложка майонеза,
50 г твердого сыра,
2 ст. ложки сливочного масла.
Приготовление: Рыбу размять, добавить майонез, все хорошо перемешать.
Батон порезать тонкими ломтиками (по 2 на порцию), поджарить их на сливочном масле с обеих сторон, намазать подготовленной рыбной массой и посыпать мелко натертым сыром.
----------------------------------------------------- Паштет рыбный Состав: 300 г рыбы,
50 г масла,
2 луковицы,
соль по вкусу.
Приготовление: Можно использовать любую рыбу: свежую, мороженую, консервированную в масле или томате, соленую и копченую. Из рыбы выбрать кости, порубить, смешать со сливочным маслом и мелко нарубленным луком. Вместо масла можно использовать майонез.
Консервированную и копченую рыбу нарезать вместе с костями и смешать со сливочным маслом, майонезом, солеными огурцами и луком.
----------------------------------------------------- Самобытность и неповторимость испанской кухни
Испанская кухня считается одной из самых лучших в мире. Она разнообразна и интересна, так как использует широкий спектр продуктов, специй, зелени и трав. Блюда сбалансированы и полезны для здоровья. Испанцы гордятся своей ----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Томатный суп с перловкой и чечевицей
Куриное мясо в лимонном соусе
Колбаса, жаренная с кабачками
Курица, фаршированная картофельным пюре
Семга, жаренная в майонезе
Консервированная рыба с картофелем
Креветки с соусом из манго
Кабачки, фаршированные каштанами
Овощное рагу с фасолью
Стручки фасоли с ореховым соусом
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий