| Салат "Застольный" Состав: 2 апельсина,
6 столовых ложек квашеной капусты,
1 столовая ложка изюма,
3 грецких ореха,
4 столовые ложки майонеза,
зелень петрушки.
Приготовление: Порезанные дольки апельсинов, капусту, изюм, дробленые грецкие орехи и майонез перемешать и посыпать зеленью петрушки. ---------------------------------------------------- Винегрет рыбный Состав: 400 г рыбы,
2 свеклы,
5 картофелин,
3 луковицы,
3 соленых огурца,
5-6 маслин,
100 г растительного масла,
уксус,
соль,
сахар,
горчица,
молотый черный перец по вкусу
Приготовление: Сварить любую свежую рыбу, выбрать кости, нарезать кусочками, добавить нарезанные и сваренные свеклу, картофель, луковицы, соленые огурцы, маслины; перемешать, посолить и заправить соусом из масла, сахара, перца и уксуса.
Добавить готовую горчицу.
----------------------------------------------------- Салат с индейкой и ананасами Состав: На 4 порции:
500 г грудки индейки,
1 кочан салата,
2 кольца консервированного ананаса,
1 стручок красного сладкого перца,
3 столовые ложки панировочных сухарей,
3 столовые ложки кунжута,
2 столовые ложки муки,
1 яйцо,
1 столовая ложка топленого масла,
2 столовые ложки уксуса,
3 столовые ложки сливок,
1/2 чайной ложки карри,
сахар.
Приготовление: Салат вымыть, обсушить и нарезать листья полосками. С ананаса слить сок, собрав отдельно 4 столовые ложки. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать полосками. Все перемешать. Сухари перемешать с кунжутом. Индейку нарезать полосками. Посолить и поперчить. Обвалять в муке, взболтанном яйце и кунжутной смеси. Обжаривать около 6 минут со всех сторон в топленом масле до образования хрустящей румяной корочки.
Смешать уксус, сливки, карри, ананасовый сок, соль и молотый черный перец. Залить маринадом салат и выложить сверху кусочки индейки.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Закуска из жареной колбасы с орехами
Рулет закусочный с начинками из зеленого лука, моркови и грибов
Утка, жаренная с соусом из вишни
Цыплячьи филейчики
Тушеные куриные окорочка
Треска с овощами
Лосось в соусе
Сиг, запеченный с кабачками
Вешенки, жареные в кляре
Грибы в томатно-луковом соусе
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий