| Салат из сырых овощей Состав: 1 морковь
1 молодой сельдерей (корень)
помидоры
огурцы свежие
лук зеленый
200 г белокочанной капусты
3/4 стакана сметаны или майонеза
Приготовление: Очищенные корнеплоды нарезать соломкой, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, капусту и зеленый лук нашинковать.
Овощи перемешать и при подаче заправить майонезом или сметаной.
---------------------------------------------------- Салат Минский Состав: 3-4 картофелины
160 г свежих шампиньонов
1 головка репчатого лука
3/4 стакана квашеной капусты
3 столовые ложки растительного масла
уксус 3%-ный
сахар, соль
Приготовление: Отварной картофель, нарезанный тонкими ломтиками, соединить с квашеной капустой, нашинкованными вареными шампиньонами, луком, заправить уксусом, маслом, сахаром, солью и осторожно перемешать ----------------------------------------------------- Мясо по-парижски Состав: 500 г свинины или отборной говядины
2 крупные луковицы
2 крупные картофелины
маринованные или соленые грибы или огурцы
250 г майонеза
сыр или 2 яйца
пряности
Приготовление: Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон, уложить на дно сковороды, добавить пряности по вкусу. Сверху выложить нарезанный кольцами лук - надо, чтобы все мясо было равномерно накрыто. Смазать майонезом. Далее уложить нарезанный кружочками картофель, чтобы равномерно накрыть весь лук, в два слоя. Сверху насыпать мелко нарезанные грибы или огурцы, затем опять положить слой лука.
Смазать оставшимся майонезом и посыпать тертым сыром или залить яйцом.
Запечь в духовке.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Салат с баклажанами
Беарнез - соус с уксусом
Жаркое эстергази
Шыртан
"Ёжики" на скорую руку
Рыбный суп по-зеландски
Цыпленок в томатном соусе
Креветки жареные
Острые баклажаньи языки
Яблоко Евы
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий