| Салат картофельный с мясом Состав: картофель 250 г,
коренья (сельдерей, петрушка) - всего 50 г,
морковь 50 г,
лук репчатый и огурец соленый по 30 г,
мясо (говядина отварная, свинина жареная, ветчина) - всего 200 г,
майонез 150 г,
сахар,
сок лимонный или уксус,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Приготовление: Картофель отварить, очистить, охладить и нарезать кружками или кубиками. Добавить очищенные и нарезанные кубиками морковь, сельдерей, петрушку, лук, огурец и мясо.
Заправить майонезом, добавить соль, сахар, лимонный сок или уксус.
Украсить салат мелко нарезанной зеленью.
---------------------------------------------------- Салат с селедкой Состав: 4 сельди (средней величины),
1 кг картофеля,
4 свеклы (небольшие),
6 яблок,
2 луковицы,
1 стакан грецких орехов,
3 огурца,
2 яйца,
6 ст.л. майонеза,
8 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (кислые), лук, огурцы (в зависимости от сезона: можно и свежие и соленые). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего салата. ----------------------------------------------------- Салат сицилийский Состав: яблоки 120 г,
корень сельдерея 70 г,
помидор 60 г,
майонез 80 г,
грибы маринованные 40 г,
яйца 4 шт.,
маслины без косточек 30 г,
перец черный молотый,
соль по вкусу.
Приготовление: Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей припустить в течение 4- 5 минут в воде и тоже нарезать кубиками. Помидор очистить от кожицы, нарезать дольками и удалить семена. Маринованные грибы нарезать кубиками.
Все хорошо перемешать, заправить перцем, майонезом и солью.
Оформить салат маслинами и вареными яйцами.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Турнедо по-римски
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны по-венгерски
Форшмак грибной
Фаршированный перец с приправами
Запеканка с голубым сыром
Тыква с грецкими орехами
Макароны с копченым лососем
Овсяная каша с яблоком и корицей
Ризотто с сосисками
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий