| Салат «Мимоза» с лососем Состав: Банка лосося - 1 шт
яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
твердый сыр
сливочное масло
репчатый лук - 2 шт
майонез
соль по вкусу
зелень
Приготовление: Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез. Слой второй - тертый сыр + майонез. Слой третий - размятый вилкой лосось. Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло. Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез. Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник. При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью
---------------------------------------------------- Необычное оливье Состав: 5-6 картофелин
3 яйца
2 свежих огурца
1 банка консервированной кукурузы
1 копченый куриный окорок
майонез
соль
Приготовление: Мелко порезать отварной картофель, вареные яйца, свежие огурцы, добавить кукурузу, мясо копченого окорока, слегка посолить и заправить майонезом ----------------------------------------------------- Оливье с сыром и маслинами Состав: 3 яйца
200 г голландского сыра
2 соленых огурца
3 отварные картофелины
200 г отварной говядины
1 баночка зеленого горошка
1 луковица
1/2 баночки маслин без косточек
по 5 ст. ложек майонеза и сметаны
зеленый лук
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление: Сыр натрите на крупной терке. Луковицу почистите, разрежьте пополам и нашинкуйте полукольцами. Слейте сок с маслин и горошка, маслины порежьте кружочками. Зеленый лук промойте, мелко порежьте. Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, почистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры, порежьте кубиками, так же поступите с огурцами. Отварное мясо нарежьте короткой соломкой. Все смешайте, посолите и поперчите, заправьте сметаной и майонезом, аккуратно перемешайте ----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Восхитительная грибная закуска
Закуска из рыбы с грибами
Закуска лососевая
Закуска китайского императора
Закуска из креветок с вешенками
Холодная закуска из креветок с пикантным соусом
Горячая закуска из сушеных грибов
Закуска из помидоров, огурцов и яблок
Закуска из свинины и овощей
Закуска из свинины и риса
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий